仕事で一番の失敗談

【仕事で一番の失敗談】

私の仕事での大失敗はズバリ！！！『発注ミス』です。

私は栄養士をしているので、食材の発注をする業務があります🍅

あれは…業務を教わりたての頃でした。。。

発注はパソコンに入っている発注ソフトを使用し、パソコン上に発注量を入力します。

(例)

冷凍玉ねぎのスライス、1パック500g入りを6㎏発注したい場合

（1パックに500g入っているので、6㎏（6000g）発注するには6000g÷500g＝12）

パソコン画面の下のような🔲に12と入力

冷凍玉ねぎ（500g）　　🔲P

ある日の発注で、冷凍で「牛肉と里芋の煮物1㎏」という商品が7㎏必要なので

🔲に7と入れていました。。。

出勤するとマネージャーに

『えりんぎさん、冷凍庫が大変なことになっているよ😨』

と言われ見に行くと。。。

なんと!!!冷凍庫に大きな段ボールが7箱😨😨😨

急いで発注を確認すると

【牛肉と里芋の煮物1㎏...】よく見ると【...】続きあった?！

➡【牛肉と里芋の煮物1㎏×10P入り】

1ケースの規格は10㎏だったのです。。。

つまり必要量7㎏を70㎏発注していたのです💦

おかげで冷凍庫は段ボールだらけ、、、

発注ミスは、冷凍もので賞味期限が長いかったので

幸い1年かけて消費ができました。。。

ちなみに竹輪の発注ミスも😱

5本/P入りが15P必要（75本）➡85P発注425本

しばらく竹輪が副菜に登場🙇

　それから私は、どんなに多忙業務でも表示をきちんと確認するようになりました。。。

ダブルチェックは大切です！！！